Tag: glassa di aceto balsamico
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Crostata salata di grano saraceno con cipolle caramellate, chèvre e riduzione al balsamico
Una torta salata golosa e dai sapori robusti, ideale per brindare all’autunno in compagnia di una buona bottiglia di rosso. La pasta brisé è fatta con la farina di grano saraceno e la sua ruvidità è perfetta per contenere le cipolle morbide e caramellate che contrastano la sapidità del formaggio di capra. La riduzione di aceto balsamico…
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pane burro e zucchero 