Tag: semolino
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Bougatsa me krema – torta greca di pasta fillo
Sapete che mi piace spaziare tra ricette da tutto il mondo e non solo quelle della tradizione italiana. Oggi, infatti, voliamo in Grecia per scoprire la vera Bougatsa me krema. No, non è la classica torta con la crema pasticcera: il segreto della sua consistenza unica sta tutto nell’uso del semolino! Se non l’avete mai…
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Baghrir
Conoscete i Baghrir marocchini? Sono anche chiamate crêpes millebuchi ma a differenza delle classiche crêpes queste non contengono uova e sono cotte solo da un lato. Si servono tradizionalmente con miele d’arancio e burro e si decorano con pistacchi tritati ma noi le mangiamo anche con sciroppo d’acero o marmellata di arance e frutta fresca….…
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pane burro e zucchero 