Categoria: Pranzetti e cenette
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Goat’s cheese muffin
Dopo numerosi tentativi di fare muffin salati che rimanessero morbidi e umidi all’interno ho finalmente trovato una ricetta vincente sul magazine di Jamie Oliver dalla quale ho preso spunto per questi muffin da aperitivo. Ingredienti: 50 gr di parmigiano grattugiato 80 gr di spinacini baby (in alternativa anche spinaci surgelati) 125 ml di latte 35 ml di olio di…
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Mini pancake con salmone e crème fraiches
I pancanke piacciono a tutti, e in questa versione finger food si trasformano in qualcosa di elegante e sofisticato. Da servire con un calice di bollicine per un aperitivo chic! Ingredienti per circa 20 mini pancake: 110 gr di farina bianca 00 8 gr di lievito secco 1\2 cucchiaino di zucchero 15 gr di burro…
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pane burro e zucchero 