Categoria: Primi

• Risotto con Saint-Jacques arrostite e olio alla vaniglia

  Da qualche giorno ero alla ricerca di un primo piatto di quelli “importanti”, che risultasse elegante alla vista ma nello stesso tempo semplice e con un dettaglio un pò chic. Così, sfogliando il libro di  Ladurée – Salato ho trovato l’ispirazione per questo risotto bianco mantecato al parmigiano impreziosito dall’olio alla vaniglia e decorato da  saint-jacques arrostite al naturale.…

  Written by

  miriam dones

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  ottobre 18, 2014