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Chiffon cake al tè matcha e semi di papavero
View recipe: Chiffon cake al tè matcha e semi di papaveroAlta, soffice, umida e verdissima, questa chiffon cake sembra morbido muschio profumato! Vi avevo promesso qualche ricetta con il tè matcha ed eccone una facile facile e buonissima, con vera polvere di tè matcha che dà alla torta un bel colore e un sapore davvero unico, un po’ amarognolo come del resto il gusto del…
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Cookies strepitosi al doppio cioccolato fondente con con un pizzico di fleur de sel….
View recipe: Cookies strepitosi al doppio cioccolato fondente con con un pizzico di fleur de sel….Foto dai toni dark, tovaglia viola, un antico vassoio prezioso, scagliette di sale maldon come piccoli diamanti e una quantità esagerata di cioccolato fondente: adoro questi biscotti! Scuri come la notte, scioglievoli al palato ma anche croccanti e sbriciolosi, e poi quel pizzico di fleur de sel davvero inaspettato e sorprendente che esalta ancora di più l’intensità del cioccolato fondente Valrhona…
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Crostata salata di grano saraceno con cipolle caramellate, chèvre e riduzione al balsamico
View recipe: Crostata salata di grano saraceno con cipolle caramellate, chèvre e riduzione al balsamicoUna torta salata golosa e dai sapori robusti, ideale per brindare all’autunno in compagnia di una buona bottiglia di rosso. La pasta brisé è fatta con la farina di grano saraceno e la sua ruvidità è perfetta per contenere le cipolle morbide e caramellate che contrastano la sapidità del formaggio di capra. La riduzione di aceto balsamico…
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Il primo Csaba Day!!!
View recipe: Il primo Csaba Day!!!Oggi voglio raccontarvi del primo Csaba Day, un’intera giornata dedicata al mondo di Csaba dalla Zorza e al suo nuovo libro Csaba 5 seasons che si è tenuto presso La collina dei ciliegi, azienda vinicola di Stezzana, provincia di Verona domenica 25 ottobre. La sveglia suona alle 6:00 di domenica 25 settembre: colazione, doccia calda, crema…
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Torta rustica ai fiocchi d’avena con noci uvette e cacao
View recipe: Torta rustica ai fiocchi d’avena con noci uvette e cacaoQuesta è una torta che io considero “made with love” vale a dire fatta con amore perchè l’ho preparata a una persona speciale ma anche per via dei tanti healthy food che sono contenuti all’interno e che rendono questa torta un elisir di benessere, una coccola tutta al naturale per iniziare bene la giornata ed evitare di…
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Spaghetti al nero di seppia con seppioline a julienne e scorza di limone
View recipe: Spaghetti al nero di seppia con seppioline a julienne e scorza di limoneSe per i dolci mi piace seguire ricette elaborate e anche un pò difficili, per i primi piatti di pasta sono sempre alla ricerca di qualcosa di semplice, facile e veloce, come questa ricetta che mi sono inventata un pò per caso. Gli spaghetti al nero di seppia creano un bel contrasto cromatico, il limone conferisce una…
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The Tourist, un Americano e il risotto scampi&champagne
View recipe: The Tourist, un Americano e il risotto scampi&champagneUno dei miei film preferiti da sempre è The Tourist, una romantica spy story ambientata in una splendida Venezia. Sono molte le scene che so a memoria, per non parlare dei dettagli: quanto è bello il vestito nero che Angelina Jolie indossa alla festa in maschera, e che gioielli, e il make up poi! Pensate che…
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Gelato alla vaniglia con salsa butterscotch salata e mandorle tostate al miele
View recipe: Gelato alla vaniglia con salsa butterscotch salata e mandorle tostate al mieleCome trasformare una semplice coppetta di gelato in un dessert fatto e finito? Non ho dubbi: con questa salsa strepitosa al caramello salato e le mandorle tostate al miele otterrete una coppa golosissima ideale per concludere una bella cena senza troppi sforzi! La qualità del gelato fa la differenza: se riuscite a trovare quello con i…
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Waffle con ananas caramellato e gelato alla vaniglia
View recipe: Waffle con ananas caramellato e gelato alla vanigliaIeri ero a casa in ferie e visto che avevo il frigorifero mezzo vuoto ma volevo preparare qualcosa di buono mi sono inventata questo dessert da leccarsi i baffi! Gli ingredienti principali sono: ananas, uova, farina, zucchero, burro e gelato. Ho aromatizzato il caramello con del succo di lime e un pizzico di vaniglia ma se…
Ricette belle da vedere, facili da fare, deliziose da gustare!
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Benvenuti in questo piccolo blog dove troverete tante cose buone, molti lievitati, diversi dolci e qualche piattino delizioso!
pane burro e zucchero 