Sangria bianca di Capodanno

sangria1Un bel cocktail è fondamentale per brindare al nuovo anno e concludere in bellezza quello appena trascorso. Se state organizzando il party di questa sera e volete una alternativa al classico Spumante vi consiglio di preparare una bella caraffa di questo drink leggermente alcolico a base di prosecco, ginger ale e tanta frutta colorata come arance, limone, zenzero, mele e melograno dal profumo speziato di cannella e anice stellato, favoloso! Ovviamente potete anche prepararne una versione analcolica, vi basterà sostituire il prosecco con del succo di mele!

sangria3Ingredienti per una caraffa di sangria bianca:

  • 500 ml di prosecco
  • 500 ml di ginger ale
  • 2 arance
  • 2 limoni
  • 1 mela
  • 1 melograno
  • 1 pezzetto di zenzero fresco
  • qualche lychees
  • a piacere altra frutta che vi piace: pompelmo rosa, lamponi
  • qualche stecca di cannella
  • qualche bacca di anice stellato
  • a piacere un bicchierino di liquore Maraschino
  • qualche cubetto di ghiaccio

Preparazione:

Lavate tutta la frutta e tagliatela a rondelle o a fettine a seconda dei casi senza sbucciarla. Sgranate il melograno facendo attenzione a non macchiarvi: i chicchi schizzano parecchio quindi munitevi di grembiule e state attenti ai muri della cucina. Io di solito taglio il melograno a metà e poi seguendo un pò le venature interne sgrano i chicchi cercando di non schiacciarli ma di staccarli delicatamente. Sbucciate i lychees ed eliminate il nocciolo. Mettete tutta la frutta nella caraffa. Aggiungete qualche fettina di zenzero fresco, qualche stecca di cannella e anice stellato. Versate il ginger ale e il liquore Maraschino se vi piace e lasciate riposare per circa mezz’ora. Al momento di servire vi basterà aggiungere qualche cubetto di ghiaccio, versare il prosecco freddo, mescolare brevemente e servire in bicchieri thumbler! Cheers!

sangria2

 

 

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